DEGA – Degasatori

Il Degasatore è un macchinario che ha come scopo principale, l’estrazione delle parti volatili presenti all’interno del prodotto, mediante un sistema a vuoto controllato.
Le sue finalità dipendono dalla tipologia di prodotto e processo dell’impianto produttivo, come ad esempio:

  • Standardizzazione della qualità del latte nell’odore o nella sua concentrazione.
  • Estrattore di aromi per succhi di frutta.

Il prodotto entra nella parte alta del serbatoio, viene distribuito sulle sue pareti con un’inclinazione tangenziale, in modo da creare un flusso laminare.
Questo permette alla parte volatile del prodotto di separarsi e grazie al sistema di vuoto controllato presente all’interno del serbatoio, di venire rimossa dal serbatoio. 
 
Le parti volatili, i gas e gli odori estratti dal vuoto creato dalla pompa ad anello liquido, se previsto possono venire raffreddati da uno scambiatore multi-tubo.

Il prodotto viene poi scaricato dal serbatoio tramite la pompa centrifuga mod. FCA, che ne mantiene automaticamente il livello costante.

L’operatore può impostare il degasatore in 5 fasi tramite dei pulsanti a pannello, queste sono: sanificazione, preparazione, produzione, fine produzione e lavaggio.
La configurazione del lavaggio prevede la commutazione temporizzata delle valvole pneumatiche per consentire un’efficace pulizia di tutte le linee.

Il lavaggio può essere gestito tramite contatti puliti, da un eventuale sistema C.I.P. presente nello stabilimento, permettendo di implementarlo a linee già esistenti senza apportare grandi modifiche nell’impianto produttivo. 

COMPONENTI BASE
Serbatoio a livello costante in acciaio inox AISI304
Pompa centrifuga sanitaria per rilancio prodotto mod. FCA gestita da inverter
Pompa del vuoto ad anello liquido gestita da inverter
Quadro elettrico di comando
Gestione pompa esterna di carico prodotto
Telaio in acciaio inox AISI304, con struttura verticale perimetrale con alloggiate le connessioni
COMPONENTI OPTIONAL 
Inverter per gestione pompa esterna di carico prodotto
Pannello touch screen – HMI
Scambiatore multi-tubo
ModelloPressione utile in ingresso
[Bar]
Pressione del vuoto
[Bar]
Temperatura Max [°C]
Tutti i modelli1,0 ÷ 3,0-0,9+95
(Maggiore su richiesta)
ModelloPortata
[l/h]
Pompa prodotto
FCA [kW]
Pompa ad vuoto [kW]Capacità del
Serbatoio [l]
Tipologia
Controllo
DEGA500
300 – 5001,10,3750Locale / Remoto
DEGA2500
600 – 2.5001,50,5550Locale / Remoto
DEGA4000
3.000 – 4.0002,20,75100Locale / Remoto
DEGA5500
4.500 – 5.50031,1150Locale / Remoto
DEGA10000
6.000 – 10.00041,5200Locale / Remoto
DEGA18500
11.000 – 18.5005,52,2300Locale / Remoto
DEGA27500
19.000 – 27.5007,53400Locale / Remoto
DEGA39000
28.000 – 39.00094500Locale / Remoto