UHTS – Sterilizzatori UHT

UHTS – Sterilizzatori UHT

UHT sta per ultra high temperature, la sterilizzazione è un processo il cui scopo è quello di abbattere la carica batterica tramite un trattamento ad alte temperature mantenute per brevi periodi di tempo.

Gestito tramite PLC su HMI con schermo LCD touch-screen da 12” a colori dal quale è possibile controllare in tempo reale su P&ID lo stato delle valvole, lo stato delle pompe, la percentuale di apertura delle valvole modulanti, le temperature, le pressioni, la portata istantanea, i litri di prodotto processati, il livello nel serbatoio, lo stato del plc etc..
Sono disponibili 10 ricette di produzione.
In ogni ricetta è possibile impostare le temperature, la portata istantanea, gestire eventuali bypass (opzionali) gli interventi degli allarmi e molti altri parametri.

L’operatore ha la possibilità di configurare lo sterilizzatore in sanificazione con acqua calda in ricircolo, in stabilizzazione delle temperature prima della produzione, in produzione con richiesta in automatico del prodotto, in fine produzione con svuotamento totale del prodotto, in raffreddamento/spegnimento ed in lavaggio.

La sequenza di fine produzione prevede lo svuotamento totale mediante spinta con acqua, atta a ridurre al minimo le perdite di prodotto.

È disponibile 1 ricetta di lavaggio (da remoto).
In ogni ricetta è possbile impostare le temperature, la portata istantanea e gestire eventuali bypass.

Inoltre l’impianto può essere comandato in modalità “manuale/semi-automatica”, nella quale l’operatore può forzare/attivare/disattivare/modificare i componenti del P&ID.
Questa modalità serve principalmente per agire nel modo opportuno in caso di imprevisti ma permette ad un operatore esperto di condurre in modo completamente indipendente dall’automazione.

Con inoltre le seguenti caratteristiche:

  • Sterilizzatore U.H.T. (ultra high temperature) con scambio indiretto vapore/acqua/prodotto.
  • Stadio di sterilizzazione multi-tubo e stadi di recupero a piastre.
  • Recupero termico prodotto/prodotto > 76%
  • Registrazione digitale e regolazione automatica della temperatura di sterilizzazione 
  • Registrazione digitale e regolazione automatica della temperatura di uscita
  • Registrazione digitale e regolazione automatica della portata
  • Livello costante automatico in vaschetta, con controllo pompa remota
  • Valvole pneumatiche con sensore di posizione a led di stato
COMPONENTI BASE
Serbatoio a livello costante
Elettropompa centirfuga sanitaria 
Scambiatore di calore a piastre /a piastre + multi-tubi / multi-tubi  
Gruppo automatico di regolazione della temperatura di sterilizzazione e uscita
Gruppo automatico di regolazione di portata e delle contro-pressioni 
Sosta tubolare rettilinea
Gruppo automatico di ricircolo e riscaldamento dell’acqua mediante vapore 
Gruppo automatico di raffreddamento con acqua di pozzo o gelida
Gruppo automatico di carico acqua potabile per la preparazione dell’impianto e lo svuotamento
Quadro elettrico di controllo e comando 
Pedana in acciaio inox completa di piedini ad altezza regolabile 
Struttura con alloggiate le connesioni 
 COMPONENTI OPTIONAL 
Omogeineizzatore ad alta pressione
Linea di connesione per omogeneizzatore a portata fissa/variabile con sterilizzatore automatico 
Degasatore sottovuoto
Gruppo automatico di lavaggio C.I.P. in ricircolo 
HMI web server, gestione remota