La pastorizzazione è un processo per abbattere la carica batterica tramite un trattamento ad alte temperature. La pastorizzazione HTST utilizza temperatura elevata per un breve periodo di tempo. Il processo… read more →
Questa configurazione consente di evitare le alte cadute di pressione e di controllare il processo di pastorizzazione con maggiore flessibilità. Possono fornire un flusso continuo di prodotto in entrata e… read more →
La macchina ha 9 stazioni operative e ha un funzionamento elettromeccanico, pneumatico-assistito. Ogni stazione esegue più funzioni (dosaggio multiplo, etichettatura ecc.). Più funzioni consentono di avere una macchina più flessibile… read more →