Промышленная установка по переработке: – 10 000 литров/смена – 1 200 литров/час коровьего или рекомбинированного из порошков и ароматизаторов молока, для производства:
– Молоко свежее, пастеризованное, очищенное/обезжиренное и гомогенизированное, расфасованное в бутылки.
– Молоко сквашенное ароматизированное, пастеризованное, очищенное/обезжиренное и гомогенизированное, расфасованное в бутылки.
– Густой, пастеризованный, очищенный/обезжиренный и гомогенизированный йогурт, расфасованный в стаканчики.
— Свежий белый сыр, пастеризованный, очищенный, упакованный в вакуум.
| ОСНОВНЫЕ КОМПОНЕНТЫ | ||
| Вакуумный расходомер 5000 литров/час | ||
| Резервуары для хранения коровьего молока 5000×2 литра с блоком подготовки рекомбинированного молока | ||
| Пастеризатор H.T.S.T. 1200 литров/час | ||
| Самоочищающийся сепаратор-сливкоотделитель 1200 литров/час | ||
| Гомогенизатор высокого давления 1200 литров/час | ||
| Чаны для сквашивания 600×3 литра | ||
| Танки для пастеризованного молока 1.600×2 литра | ||
| Сыроварня на 1200 литров | ||
| Резервуары для сыворотки 3000×2 литра | ||
| Автоматическая упаковочная машина производительностью 1500 бут/час с этикетировочной машиной и туннелем для упаковки в термоусадочную пленку | ||
| Автоматическая упаковочная машина производительностью 6000 стаканов/час. | ||
| Винтовой компрессор | ||
| Парогенератор высокого давления | ||
Резервуар хранения льда для холодной воды | ||
| Полуавтоматическая мойка C.I.P. | ||
|
| Модель | Поток [л / ч] | Произв-ть [л/cмена] | Упаковка [п/ч] | Продукт | Тип автоматизации |
CPLA_1200 | 1200 | 10 000 | 6.000 1500 | Пастеризованное молоко, жидкий и густой йогурт, свежие сыры | Полуавтомат. |