Degasatori

Il Degasatore è un macchinario che ha come scopo principale, l’estrazione delle parti volatili presenti all’interno del prodotto, mediante un sistema a vuoto controllato.
Le sue finalità dipendono dalla tipologia di prodotto e processo dell’impianto produttivo, come ad esempio:

  • Standardizzazione della qualità del latte nell’odore o nella sua concentrazione.
  • Estrattore di aromi per succhi di frutta.

Il prodotto entra nella parte alta del serbatoio, viene distribuito sulle sue pareti con un’inclinazione tangenziale, in modo da creare un flusso laminare.
Questo permette alla parte volatile del prodotto di separarsi e grazie al sistema di vuoto controllato presente all’interno del serbatoio, di venire rimossa dal serbatoio.  

Le parti volatili, i gas e gli odori estratti dal vuoto creato dalla pompa ad anello liquido, se previsto possono venire raffreddati da uno scambiatore multi-tubo.
Il prodotto viene poi scaricato dal serbatoio tramite la pompa centrifuga mod. FCA, che ne mantiene automaticamente il livello costante.

L’operatore può impostare il degasatore in 5 fasi tramite dei pulsanti a pannello, questi sono: sanificazione, preparazione, produzione, fine produzione e lavaggio.
La configurazione del lavaggio prevede la commutazione temporizzata delle valvole pneumatiche per consentire un’efficace pulizia di tutte le linee.

Il lavaggio può essere gestito tramite contatti puliti, da un eventuale sistema C.I.P. presente nello stabilimento, permettendo di implementarlo a linee già esistenti senza apportare grandi modifiche nell’impianto produttivo. 

Componenti Base:
Serbatoio a livello costante in acciaio inox AISI304;
Pompa centrifuga sanitaria per rilancio prodotto mod. FCA gestita da inverter;
Pompa del vuoto ad anello liquido gestita da inverter;
Quadro elettrico di comando;
Gestione pompa esterna di carico prodotto;
Telaio in acciaio inox AISI304, con struttura verticale perimetrale con alloggiate le connessioni; 

Componenti Optional:
Inverter per gestione pompa esterna di carico prodotto;
Pannello touch screen – HMI;
Scambiatore multi-tubo;
Modello Pressione utile in ingresso
[Bar]
Pressione del vuoto
[Bar]
Temperatura Max [°C]
Tutti i modelli 1,0 ÷ 3,0 -0,9 +95
(Maggiore su richiesta)

Modello Portata
[l/h]
Pompa Centrifuga
FCA [kW]
Pompa ad Anello
Liquido [kW]
Capacità del
Serbatoio [l]
Tipologia
Controllo
DEGA500
300 – 500 1,1 0,37 50 Locale / Remoto
DEGA1000
600 – 1.000 1,5 0,55 50 Locale / Remoto
DEGA3000
2.000 – 3.000 2,2 0,75 100 Locale / Remoto
DEGA5000
4.000 – 5.000 3 1,1 150 Locale / Remoto
DEGA10000
6.000 – 10.000 4 1,5 200 Locale / Remoto
DEGA15000
11.000 – 15.000 5,5 2,2 250 Locale / Remoto
DEGA20000
16.000 – 20.000 7,5 3 300 Locale / Remoto
DEGA25000
21.000 – 25.000 9 4 400 Locale / Remoto