Trasporto Ricevimento Ricostituzione Stoccaggio Titolazione, pulitura Omogeneizzazione Prep. miscele Pastorizzazione Presterilizzazione Sterilizzazione
Concentrazione Essiccazione Fermentazione Refrigerazione Aromatizzazione Caseificazione Pressatura Salatura Prod. paste filate Prod. ricotta
Zangolatura Panettatura Confezionamento Poststerilizz. Lavaggio          

Trasporto
Per il trasporto del latte proponiamo delle cisterne di varie capacità in acciaio inox, da montare su automezzo, completamente isolate e divise in più scomparti.
Il sistema di carico e scarico del latte può essere con elettropompa autoadescante oppure con sistema sottovuoto.
Su richiesta le cisterne possono essere dotate di sistema di raffreddamento, impianto di misurazione.
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